音节：mian  注音：  

部首：麥  部首笔画：11

部外笔画：4  总笔画：15

笔顺：123434343541255

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miànㄇㄧㄢˋ
◎麦的子实磨成的粉。
又称面粉
◎面粉制成的食品。
如：挂麪；切麪；汤麪。

◎泛指粉未。
如：豆麪；药麪；粉笔麪。

◎方言。
指某些食物纤维少而柔软的特性。
如麪倭瓜；煮的红著很麪。